很多人都用过计算卡路里的app或者小程序，只需输入性别、年龄、身高、体重、身体成分和活动水平，它们就会准确地告诉你每天应该摄入多少卡路里才能减肥。但是，无论这些计算器声称多么准确，它们都依赖平均值，无法 100% 准确地确定适合每个人的卡路里摄入量。\n \n另外，我们的新陈代谢率——（就是我们在休息时燃烧多少能量）——也因人而异。取决于许多因素，包括身体成分或我们有多少肌肉和脂肪。更复杂的是，当我们改变饮食和减肥时，我们的新陈代谢率也会发生变化。\n \n虽然，很多国家的食品标准，要求食品在营养信息面板上显示以千焦为单位的能量，但对信息准确性没有要求。实际上，澳大利亚的一项研究发现，食品所含的能量或营养成分比其包装上标明的少 13% 到多 61% 。\n \n总的来说，减肥只计算卡路里，其实过度简化了能量摄入和消耗的复杂过程。更重要的是，计算卡路里弊大于利，它会剥夺进食的乐趣，并助长与食物的不健康关系。\n \n所以，对于长期减肥，重要的是要遵循医疗保健专业人员的循证计划并逐渐改变生活方式，以确保养成的习惯可以持续一生。\n \n#健康科普 #减肥 #卡路里 #美食
