【研报分享】领跑“第四餐”—2026中国零食消费新趋势报告

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由第一财经联合格力高发布的报告，基于 5227 份消费者调研，指出中国零食市场规模已破万亿，零食突破三餐间隙定位，升级为大众生活第四餐，彻底打破仅年轻人、女性专属等刻板认知，行业迈入精细化分层运营新阶段。

零食已从消遣零食转变为生活刚需，消费者对零食重要性评分均值达 7.71 分，超六成认为零食不可或缺。消费高频化成为常态，超半数消费者每周吃零食超 4 次，近四分之一每日食用，未成年与银发群体高频食用意愿尤为突出。同时零食形成独立消费预算，72.3% 城市居民设立月度零食专项支出，近八成消费者月花费超 100 元，零食支出平均占食品总支出 12.66%，且消费预算整体稳中有升，频次增加、情绪解压、亲子需求是花费上涨主因。

消费力呈现稳固梯形结构，300 元及以下为基础消费盘，300 元以上中高消费群体占比近半数。人群画像差异显著：90 后是零食消费核心引擎，80 后为家庭消费中坚，00 后、10 后潜力十足，银发群体爱己型消费觉醒；男性消费力凸显，新晋宝爸超越宝妈成为家庭零食采购核心决策者，独居职场男性、下沉市场人群成为重要潜力军。地域层面，西南、东北消费力强劲，下沉市场零食心智渗透率远超高线城市，消费力两极分化，零食在食品支出占比更高，是市场核心增长极。

消费决策上，好吃仍是第一准则，味道、口感稳居考量首位，健康属性成为核心增量，67.04% 消费者愿意为健康零食支付溢价，低糖、低脂、零反式脂肪酸是主流健康诉求。品类中膨化食品、坚果炒货、饼干曲奇稳居前三，年龄越小越偏爱膨化食品，中老年更青睐坚果炒货。口味形成咸、甜、辣三足鼎立格局，消费者对新口味接受度极高。包装以实用性为先，易开易封、便携保鲜最受重视，独立小包装成为全民主流选择。

零食消费早已超越解馋功能，具备强大情绪与社交价值。作为治愈经济载体，零食承担减压慰藉、自我奖励、打发无聊等作用，幸福感越高的人群越依赖零食情绪赋能。同时零食成为轻社交货币，多用于职场分享、家庭聚会、人情馈赠，网红零食借助社交平台形成传播种草闭环。

展望行业未来，将以健康为基、体验为核、场景为纲、情绪为翼发展。产品向精准营养、少添加升级，深耕儿童与银发细分赛道；场景化定制、口味口感创新、实用环保包装成为主流方向，下沉市场与小众细分赛道蕴藏巨大增量，品牌需回归产品本质，贴合多元人群需求实现高质量发展。

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