基础代谢计算方法:\n一、能量目标确定:\n1.基础代谢水平kcal/kg×体重kg=基础代谢量kcal,\n2.基础代谢量kcal×身体活动水平=每日能量摄入量\n如:\n①成年轻体力活动女性:21.2kcal/kg×56kg×1.50≈1800kcal\n②成年轻体力活动男性:22.32kcal/kg×66kg×1.50≈2250kcal\n二、如何确定能量目标?\n1.体重是否与参考体重一直?\n一致:男 66kg左右,女 56kg左右,不需要减肥,则可以直接使用DRIs作为营养目标;\n不一致:计算标准体重、计算BMI\n①标准体重:标准体重kg=身高cm-105\n②BMI:基础代谢水平kcal/kg×体重kg×身体活动水平\n③BMI参考范围:\n如:梁女士,30岁,身高160cm,体重54kg,健康无疾病,职业为公务员。\n①计算标准体重:160-105=55kg\n②计算BMI:54kg÷1.6²=21.1 属于正常体型\n③计算能量目标:\n精准目标评估:21.4kcal×54kg×1.5≈1733kcal\n粗略目标评估:54kg×30=1620kcal\n如需要减肥减脂,怎么确定能量目标?\n四种方案:\n1.合适能量摄入量kcal=理想体重kg×(20~25)kcal/kg\n2.中国超重/肥胖医学营养指南——限能量膳食\n每日供能男性1200~1400kcal\n每日供能女性100~1200kcal\n在目标摄入量的基础上按一定比例递减(减少30%)\n在目标摄入量基础上每日减少500~1000kcal\n如需要增肥,怎么确定能量目标?\n1.在目标摄入量基础上+(100~500kcal)/d\n \n如:梁女士,32岁,从事轻体力活动,身高160cm,体重68kg,无疾病史,身体健康。\n①目标体重:55×(20~25)=1100~1375kcal\n②目标摄入量:21.4kcal/kg×687kg×1.50≈2183kcal\n③减重:目标摄入量基础上减500kcal:2183-500=1683kcal\n④粗略估算:68kg×(20~25)kacl=1360~1700kcal\n \n※确定能量目标后,通过检测体重变化,不断调整能量摄入;