上海排了8年的店,连着开了两家新店!
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坐镇榜首，店店爆火
魔都川菜控心里的盐帮菜王者！家家门店饭点一座难求！8年来更是制霸各区川菜榜单TOP，战绩斐然，说开一家就爆一家一点也不夸张，浦东首店试营业3天，排名直冲区榜Top①！多家分号不仅荣获五星门店、也活跃在各区热门榜和好评榜上，更是始终不忘初心，坚持做“品质优良、口味地道”的自贡盐帮菜，闯荡美食江湖靠得就是实力！
现如今终于开启沪上盐帮菜3.0时代，蜀谭记第11店浦东首店紧随星荟中心店后重磅开业！
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双店空降，续写传奇
双店“炸场”魔都川味江湖，星荟店霸榜上海川菜全城热门TOP1！浦东首店也是登上热门榜首！用实力证明魅力，续写小河帮传奇，闪耀全城！
- 浦东首店盛启，坐标八佰伴CBD -
千呼万唤下，蜀谭记终于开到了浦东！首店雄踞陆家嘴核心领地，入驻八佰伴核心商圈，与商城路地铁零距离，超多buff加持，瞬间引发现象级爆排场景，不愧是盐帮菜大佬，想要吃上，真心建议浦东的小伙伴们：早点到店啊！
空降北外滩核心C位地标商业的虹口店，毗邻5A地标外⽩渡桥、邮政博物馆以及黄浦江景区，更是离四川北路老店仅百米！一条街，两家店，够实力才敢自己抢自己生意！
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自贡血统，明厨亮灶
蜀谭记致力于盐帮菜传承发扬，从创始人、高管，到整个后厨班底，统统来自“美食之府”自贡，原班人马闯荡魔都，手握地道麻辣鲜香的底气，才能大显小河帮菜的精髓要义！
更是不计成本，坚守食材品质，将各式鲜材从自贡当地空运到沪，黄葱、花椒、二荆条、仔姜等等盐帮菜灵魂食材都是肉眼可见的新鲜！
更值得一提的是店内的明厨亮灶，资深大厨镬气现炒尽收眼底，猛火急攻的人间烟火气，是看得见的安心，才能吃得放心！
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荣誉加身，创写奇迹
每年都在更卷自己，所有被看见的荣耀，都是有备而来，新店启幕和蜀谭记一起！在味蕾创写下一份奇迹，饱览盐帮江湖的人间烟火！
“年销过万当家花旦”
蜀谭记元老级的当家花旦，1年销量过万的实力派选手，桌桌必点的TOP级菜品！广东空运来的黑鱼，鲜活宰杀，现点现做，上桌就是满屋飘香！
一勺滚烫的热油，将印度椒、小米辣和花椒的麻辣鲜香味尽数唤醒，香气猛地勾起馋虫，麻味辣香浸润鱼片的每一寸，将肉嫩味鲜烘托到极致！
红油包裹住每一片雪白鱼肉，入口横冲直撞的辣意，酥麻入魂的花椒香，鲜美爽滑的鱼肉，多重味蕾刺激交缠，搭上脆爽的豆芽和芹菜，下饭简直一绝！
“鲜辣过瘾，饱满弹嫩”
牛蛙脑袋们可千万别错过这道自贡鲜椒牛蛙，半汤的烧制手法，XXXL级别的感人份量，活蛙现点现杀保证肉质的紧实嫩弹，来自自贡的野生泡椒、尖椒、小米辣、仔姜等食材激出属于巴蜀之地的特有鲜辣滋味！
饱满丰腴的蛙肉，浸润汤汁，辣香步步侵入，入口厚实软嫩，一抿就能脱骨，鲜辣刺激的味蕾暴击，回味厚重绵长，被圈粉的回头客多不胜数！
“盐帮代表，辣后生津”
盐帮绝对的代表菜色，堪称下饭神器，走出四川的每一只兔子，只能是在盘里装着！精选妙龄草兔，佐以鲜青花椒、尖椒及老坛仔姜数种食材，猛火快攻，一锅镬气，入味三分！饱满嫩弹在齿间角力，爽辣不断向味蕾发起进攻，辣后生津的快感，就算额头冒汗，端着饭的手也根本放不下！
“脆嫩油润”
火爆腰花极其考验厨师功底，看似简单，却要实在拿捏“快准狠”三字要诀，火舌舔舐腰花，时机要掐准，嫩度才能到位！
青花椒、七星椒等等各种四川本地椒，宽油急火攻出重辣，脆嫩油润，爽弹细腻，吃上一口就停不下来！
“热辣上线”
新店启幕的同时，蜀谭记还上线了麻小龙虾！！！夏天了谁能拒绝得了这一口所辖的快乐啊！只只饱满肥硕，腮白肉嫩，热辣上头的麻小风味，1s上头，辣到直喘气也根本停不下！
“下饭神器”
一个个小圆柱状的茄墩，矮胖可爱，自家制烧椒酱，青红辣椒炙烤后的独特糊香，搭配茄子的清甜耙软，开胃下饭是一把好手！
“甜糯绵香”
糯米和南瓜的绝妙CP组合，优质糯米装进小巧南瓜里，南瓜的甜香焖进圆润剔透的糯米，粘糯弹牙，实在讨喜！
“脆甜浓香”
薄切的黄瓜片圈住水灵灵的脆嫩油麦菜，青翠绿意满盘，浓香的秘制麻酱，和爽脆清甜的蔬菜格外和谐！
“五味精华”
凉菜同样是盐帮菜的精髓，一盘就能all in招牌5种卤味，猪耳朵、猪蹄、鸭头、鸭郡把、鸡蛋干……成年人的快乐就是不做选择，全都要！
8年时间，从1到11，横跨浦西浦东，蜀谭记用地道盐帮风味征服每一个挑剔的味蕾！3.0盐帮时代，更是不会让粉丝们失望！浦东店依旧是熟悉的砖红色墙面，金色灯带环绕其间，搭配些许自贡地方特色装饰点缀，卡座间绿植作隔，简约典雅的新中式东方美学尽显，又兼具爽朗大气盐都风韵。
大面积落地窗能眺望窗外车水马龙的繁华街景，迷人夜色相伴，三五好友小聚、家庭聚餐或商务宴请都是格调之选！
虹口店以传统技艺打造的灯笼，与镜面绿植相交融，简约大气的精致新中式格局，勾勒出宽敞舒适的用餐环境，私享欢聚的包厢空间！
不仅菜品特色再升级，还有更惬意舒适的用餐环境，更体贴甚微的专业服务，快带上满分的期待，见证盐帮菜盛宴开启新的时代吧！
蜀谭记·盐帮川菜
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蜀谭记·川菜（四川北路旗舰店）
热线电话：021-58880908 19512366154
地址：上海市虹口区四川北路859号中信广场2F-201号
蜀谭记·川菜（田尚坊店）
热线电话：021-64705918 17740818842
地址：上海市徐汇区钦州北路228号田尚坊2F-231&230号
蜀谭记·盐帮川菜（吴中路店）
热线电话：021-61210978 15001774540
地址：上海市闵行区吴中路1099号吴中商务大厦沿街1F
蜀谭记·川菜（仙霞路店）
热线电话：021-62919337 15221291602
地址：上海市长宁区仙霞路665号沿街1F
蜀谭记·盐帮川菜（胶州路店）
热线电话：021-62375750 18217622166
地 址：上海市普陀区胶州路877号1F-2F
蜀谭记·盐帮川菜（七宝宝龙店）
地址：上海市闵行区漕宝路3299弄19号1F-2F（星巴克旁）
电话：021-34681655 18702160155
蜀谭记·盐帮川菜（五角场店）
电话：021-65670708 15026996321
地址：上海市杨浦区淞沪路303号智创天地11号楼二楼
蜀谭记·盐帮川菜（嘉里企业店）
电话：021-56675531 18721980902
地址：上海市静安区梅园路277号101室
蜀谭记·盐帮川菜（日月光店）
电话：021-53865359 19729570323
地址：上海市黄浦区徐家汇路618号1F-CG-10-A/B
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编辑 | AY
设计 | THX
商务合作VX | xujingxiaoyang
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