💯卡路里，你真的了解吗？\n \n😎宝子们，今天来给大家科普一下卡路里！卡路里是由英文“calorie”音译而来，它的定义是在 1 个大气压下，使 1 克水提升 1 摄氏度所需的热量。\n \n✨由于卡路里单位极小，1 粒葡萄都能提供大量卡路里，所以科学家以 1000 卡路里的公制单位表示能量，也就是千卡或大卡。很多人容易混淆卡路里和千卡，其实跑步机上显示消耗的通常是千卡哦！\n \n📌千卡与大卡实质相同，1 千卡等于 1000 卡路里，卡路里也叫小卡。在国内，常用的能量单位是千焦，1 千卡约等于 4.2 千焦。\n \n🥩碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大产能营养素，其中脂肪单位产能最大，1 克脂肪产热 9 千卡，蛋白质和碳水化合物每克均产热 4 千卡。\n \n🤔这些数值是怎么测出来的呢？可以类比烧柴火，用“热量计”在密闭空间点燃食物，通过水升高的温度来测算热量。\n \n😜三大营养素的热量是平均值哦，肉蛋类脂肪热量稍高，植物中脂肪热量稍低。而且这些数值是食物在体内提供的净热量值，食物在体外燃烧热量会更高。\n \n👣人每天的能量消耗分为三部分：基础代谢率、食物能量效应和日常活动消耗。基础代谢占了大部分日常消耗，影响因素有年龄、性别和瘦体重等。\n#健身 #卡路里 #科普 #营养知识 #能量消耗
