当哥研报#6 核桃能代替'他汀'降胆固醇吗？

🔍 研究摘要
每天吃30-60克核桃，坚持一年，LDL（"坏胆固醇"）比对照组多降了约7mg/dL，同时体内一种叫 hsa-miR-551a 的微小RNA上升，这种分子在实验中能抑制多种挨细胞的侵袭。但有意思的是，LDL的下降和这个miRNA的变化之间并没有因果关系，说明核桃降脂的机制比我们想的更复杂，它对身体的好处可能也不止降胆固醇这一点。

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🧪 研究细节
- 来源试验：西班牙巴塞罗那中心的子研究，一项针对健康老年人的大型随机对照试验WAHA
- 人群：330名63-79岁的自由生活老年人（68%女性），随机分为核桃组（每天摄入约占总热量15%的核桃，约30–60g）和对照组（不吃核桃）
- 研究年份：2022
- 干预时长：1年

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📊 研究发现了什么？
1) 核桃组LDL比对照组多降约7mg/dL，但HDL和甘由三酯没怎么变——降脂效果比较"精准"，主要针对LDL。
2) 意外收获：用miRNA芯片筛查752种miRNA，发现hsa-miR-551a在核桃组中被上调。该分子在既往研究中能抑制胃挨细胞迁移、结直肠挨肝转移和乳挨转移，暗示长期吃核桃的好处可能远不止心血管，但这条线索还很早期。
3) 研究者还验证了：是否核桃→改变miRNA→LDL下降？结果发现，虽然核桃让miR-551a上升，也让LDL下降，但miR-551a的变化和LDL的变化之间没有统计学关联。换句话说，这两个好事是"并行发生"的，不是"因果串联"的。

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🧑‍🌾 当哥怎么看？
1）对普通人来说，每天吃一小把核桃（30-60g），长期坚持，大概率对你的LDL有好处。不需要把核桃当药吃，它可以替换掉你日常零食中的薯片、饼干或甜点，成为你饮食结构中的一个标配。
2）另外，miR-551a的发现虽然还早，但它提醒我们一件事：食物对身体的影响远不止营养成分表上那些数字。你吃下去的东西，可能在你看不见的分子层面悄悄调节着基因表达。这也是为什么"吃真正的食物"永远比"吃补剂"更值得优先考虑。

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📚 文献来源
Gil-Zamorano J, et al. Interplay of Walnut Consumption, Changes in Circulating miRNAs and Reduction in LDL-Cholesterol in Elders. Nutrients. 2022

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