出炉！2025烘焙品类发展报告及趋势分析 据红餐大数据，2024年烘焙（专门店）市场规模同比增长5.2%，达到1,105亿元\n红餐产业研究院测算，2025年烘焙市场规模或将达到1,160亿元\n \n2025年烘焙行业的核心驱动力在于健康化升级、情绪价值挖掘及供应链效率革命，品牌需通过差异化产品下沉市场渗透和跨界合作抢占增量，同时强化本土原料应用与数字化能力以应对激烈竞争！\n \n#烘焙 #行业研究 #市场发展趋势 #食品 #消费者趋势 #消费者市场洞察 #新零售时代 #品牌竞争力 #年轻化营销
