预制菜深入研究报告 预制菜作为近年来快速发展的食品品类，其定义在不同层面存在明显差异。2024年3月21日，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次从国家层面明确了预制菜的定义和范围。然而，这一官方定义与老百姓的认知、行业实践中的分类之间存在着显著分歧，导致了诸多争议和误解。#预制菜 #研究报告 #罗永浩与西贝预制菜争议 #预制菜行业 #没有科技与狠活的预制菜 #创新与发展
