救命,上海怎么连医院都要卖咖啡了

不知从什么时候起，上海这座城市就已经和咖啡深度绑定在一起了

在这里，你不仅可以找到全世界数量最多的咖啡店，8530家

样式也是多到你想不到

比如这款全国限量最奢华咖啡饮品

来自卡门庄园·水洗·瑰夏，不要韩元也不是越南盾

仅售人民币6200元一杯

而如果你向往与众不同，更热爱菜市场

也可以品尝下这款上海咖啡冬日季节限定：

青椒拿铁

最贵咖啡+最奇葩咖啡，于是就在我以为自己对上海咖啡了解的足够多，没有什么画面能够再打动我的时候

朋友们

我是怎么都没想到

最近一次见到它，会是在医院

@小红书珍惜现在

当我进医院那一刻就飘来一股淡淡的咖啡香，本以为是自己太想喝出现幻觉了

结果猛得一抬头还真是咖啡店

这样一边穿着白大褂等待住院取药，一边排队点上一杯美式的魔幻景象

我终于在上海见到了

那么，上海人手术前也要喝咖啡是否能得到实锤？

01

医院里的咖啡店，多到你想不到

我小时候印象里最怕的就是去医院，下意识觉得去医院就得打针吃药看病，气氛也严肃紧张

于是心想着如今即使有医院要标新立异，说不定也就是个独苗苗呢

结果当我亲自跑了上海几家医院

发现我还是低估了上海人民对咖啡店的渴求

比较市中心的几家医院，无一例外都拥有自己的专属咖啡店

大家比较熟悉的星巴克、costa，也有独立品牌的1844 coffee、瑞咖啡等

甚至这些咖啡店，可还不是在医院里藏着掖着

那都是正大光明占据着医院的大堂C位

别的城市医院门诊旁边要么是观察室，要么是看诊室

而上海华山医院冒出来的直接是这个

costa

门诊大门左侧拐个弯就到，简直和医院配套融为一体

这还不算什么

繁忙如医院的挂号大厅里，也坐落着咖啡店

每天都是人来人往，人流量秒杀普通街道旁的咖啡店

于是我们看见

这种左侧还是病人们的叫号大厅，镜头稍微一转

嚯，成咖啡店了

主打一个挂号、咖啡两不误，仔细看就连医院的标识牌上，别家医院贴的都是就诊指引、注意医疗卫生

这里贴的是咖啡店宣传

“等候时间长的家属，建议去咖啡吧休息”

再给大家看一个进阶版本

上海的瑞金医院，是在医院内部的室外庭院空间

自己造了一整家咖啡店

并且颜值非常高

不仅有冬日阳光渗透下的温暖咖啡厅

还有大量的外摆交流区域

小资氛围直接拉满，可以说丝毫不输静安区路上的精品咖啡店

更重要的是，这里的顾客还都不是都市白领

于是你会发现神奇的画面出现了...

排在你前面点餐的是医生

咖啡店坐在你旁边，聊天喝咖啡的不一定是小姐妹聚会

还可以是医生和病人交流病情

就连穿病号服的轮椅小哥

都迫不及待顶着上海-1度的冷风，多套一件羽绒服出来喝咖啡

想象下，下一刻就要去找医生好好谈病情了，此时此刻先来上一杯温热的抹茶拿铁先啦

咖啡香冲淡了点来医院的紧张

这样的场景谁见了不迷糊

而这还只是咖啡店外，不止是它在医院内的选址，当我真的走进咖啡店内点上一杯咖啡

发现一切又不一样了

02

医院里咖啡店的饮品，路子更野

各位借着这个选题，我可是挑战性的一天狂炫3杯咖啡，晚上估计很难睡了

但也让我发现了好几款有意思的咖啡推荐

第一号选手

来自上海仁济医院的1844 Coffee，问了店员小姐姐才知道，原来仁济医院就是1844年成立的，所以这家咖啡店的取名还蛮情怀的

而更有情怀的还是咖啡的名字，叫仁心仁术·美式、济世济众·拿铁

不愧是在医院里，连咖啡都得多少带点救济苍生的味道

哪家医院的医生听了能把持得住

我还点了杯济世拿铁

味道不输某巴克，包装也是专属1844的定制款，算是非常走心了

而同样和1844一样喜欢专属设计的

还有瑞金医院的瑞咖啡

这不

你能想象在医院里还能见到咖啡的广告牌

包括饮品的包装上

从咖啡饮品到咖啡杯、咖啡豆等周边产品，都是瑞金医院特供，宣传力度杠杠的

除咖啡外

另一侧的橱窗里还放着各式看起来就很美味的蛋糕，北海道双层牛乳蛋糕、黑麦杂粮贝果

还可以直接线上点餐，对于我这种蛋糕爱好者来说，可能病还没看完，先吃饱了

我在来的路上，就看见一位穿着病号服的奶奶，就仿佛正常逛街一般

和小姐妹喝完咖啡后，还特意打包了一份抹茶芝士蛋糕

看来即使是医院，吃甜食还是那么让人格外开心

怎么样，这两款咖啡都算医院咖啡的王者级别了吧，但是朋友们

我还是被那个传说中的上海宛平南路600号打败了，是的，上海市精神卫生中心里也有自己的特调咖啡

@小孙老师的碎碎念

招牌就是“600号咖啡”

不知道喝了会不会格外提神醒脑

据说这款咖啡一推出就被网友爱惨了，更会玩的是，这家精神卫生中心还曾和上海交响乐队出过联名款

@LuLuLuL

咖啡包装正面对应的就是各种症状，有凡尔赛、恋爱脑、情绪化、表演型人格、职场PUA、600号重症患者等等

反面则是相应的治愈音乐

不过据说由于最火的600号咖啡是在员工食堂限定职工购买，很遗憾没能点上一杯尝尝味

但我在食堂楼下也找到了类似咖啡店外摆的休憩场所

如此看来，拥有咖啡店的医院，确实能让医院里的人们也能更容易放松起来

但是也是和好几家店里的工作人员聊了才知道

03

这些咖啡店，最初其实是为医生们准备的

当我进咖啡店的第一眼就有点好奇

相比我们日常熟悉的街边咖啡店营业时间大概都在晚上9点左右

为什么医院里的咖啡店下午6:00就要结束营业了

店员小姐姐告诉我，买最多的客户其实就是医生

之所以选择早7晚6，也是按照医生们的上班时间来制定的，因为下午6点后基本门诊大厅的医生们都快下班了

我去的好几家店里，医生比普通客人的占比还要更多些

唯一不同的就是，大部分医生都很匆忙的样子，大多都是打包几杯带走

而门店营业的高峰时期，也就是医生们开始上班的7-8点早高峰，据说员工还能打个9折

毕竟医生们也是真的需要咖啡续命不是，一天少说两杯起

戒不掉，根本戒不掉

而除了清早一杯咖啡提神醒脑外

咖啡馆的存在，也为医生和病人间的交流提供了另一个崭新的场所

大家可以坐在室外，一杯咖啡的时间说不定就把病情聊完了

如果再搭配一块小蛋糕，比在诊室交谈气氛更放松的同时

临走前还能在咖啡店来一次打卡合影，一下子就亲切了许多

这样的氛围都是在一般医院很难见到的场景，当然也不单是医生们

医院里的病人也同样热爱咖啡馆给他们带来的不一样的场景

给大家看一张图

这是我在上海仁济医院拍下的，几位客人在咖啡店点了一款招牌冰淇淋

大家还在开心的讨论各自的口味

如果我不说，是不是很难猜到这样的画面会出现在医院，而无论他们来医院的情况如何，但是起码此时此刻

这个小小的冰淇淋，确实会让人有种打破医院常规，不那么紧绷不是么

甚至我还围着咖啡店周边转了几圈

发现除了咖啡外，如今上海的医院也在进化得更便利

医院里天黑了还在坚持营业的便利店

可以就餐的美食餐厅，以后再也不用吐槽医院里的饭菜不好吃啦

宛如一个建在医院里的小型商场

04

而这些，也贴合一直以来对上海的认知：打破常规

其实以前我们就曾写过关于上海寺庙里卖咖啡的例子

没记错的话，应该是龙华寺里的无忧咖啡

18块钱一杯，包括如今开在医院里的咖啡店

这些本来和寺庙、和医院显得格格不入的咖啡饮品们

却能在上海开始快速复制，让一个原本很紧张很严肃的场所变得松弛，也能创造一些盈利

背后更是上海“精明”的商业模式，让商业也能跟得上时代的脚步

而除此之外

当然也有独属于上海这座城市的包容

大家还记得前段时间上海火出圈的万圣节街头么，同样也是主打一个突破常规

比如安陵容街头出游、被股市走势图收割的绿油油的韭菜...

其实都是对各种文化的包容以及这座城市从来都没有局限过自己

记得当我离开时正好看见几位老奶奶们在喝咖啡

说实话，对于上海老奶奶喝咖啡我是不稀奇的，但是当这一切发生在医院

多难得哦，奶奶是满脸笑着和我聊的，精神头完全不像是在住院，非常明媚

她说多亏有了咖啡馆，自她住院起每2天都会来店里坐一坐，还能叫上几位差不多年纪的病友

这比老是待在病房好多了，空气也更新鲜些

以前我总是觉得医院很冰冷，但是现在，我发现这些开在上海医院里的咖啡店

提供的早已不是一杯咖啡那么简单

以上为正文，来自Moon